La Carte

Unehistoire
parassiette.

Du déjeuner pressé au dîner qui s'éternise — la carte de FAMM, signée Matteo Pioppi.

Formules midi

Entrée + plat

25

Entrée + plat + dessert

29

Les pizze ne comptent pas dans les formules

Entrées

Il Tonnato Moderno

Veau tonnato, radis, cornichons & pousses de moutarde

Crocchetta Verde

Croquettes de pommes de terre aux herbes, salicorne & pesto de roquette

Mare & Anguria

Maquereau, gazpacho de pastèques & tomates

Plats

Carbonara

Tonnarello del Pescatore

Tonnarello ail, huile d'olive, moules, friggitelli & chapelure parfumée au fenouil sauvage

Parmigiana della Campagna

Parmigiana d'aubergines, crème de parmesan & tranche à l'huile de basilic

Desserts

Tiramisu Pistache

Macedonia della Casa

Salade de fruits & glace au yaourt

Pizze

Hors formules

Margherita

13

Costiera

Courgette, anchois & ricotta

15

Calabria Piccante

Poivrons, spianata, oignons, cornichons & mozzarella

17

Melanzana Fumée

Aubergines frites, stracciatella fumée, citron & basilic

17

Buon appetito

Allergènes & régimes — prévenir l'équipe en salle